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黑红女配苏炸娱乐圈第20节(2 / 2)


  沈南昊和元琳俩人依旧垫底,不过他们过程玩得很开心,并且因为他们捞鱼的动作更生疏,元琳有次还差点掉下去,还好沈南昊及时拉住了她,旁边的救生员也过来抓住他们……可谓跌宕起伏,出彩镜头肯定是比另外两组老老实实钓鱼的小组多的。

  临近晚餐时间,大家回到岸上,换了衣服稍作休息,开始了第二项趣味比赛——厨艺大比拼!

  每个小组用自己钓来的鱼做主食材,配料食材节目组提供。

  每组至少提交两道菜参赛,然后由节目组特邀的三位美食家做裁判,品尝他们做的美食。

  三位美食家一直在另外一个帐篷里休息,是不看他们做菜过程的,每道菜的盘子下面会贴上小组的名牌,美食家分别票选出他们心中的一二三后,最后再揭开每道菜所属的小组。

  第一名10分,第二名8分,第三名5分,所做菜品获得积分最多的小组获胜,还有额外的加分奖励。

  季子耀看着他们小组的十一条鱼,可惜他却没有点亮厨艺技能。

  他郁闷道:“我完全不会做菜啊!只会拔鸡毛,杀鱼都不怎么利索……早知道上次我该和卢大哥多学两手的。唉,看来我们是没指望拿第一了,那努力争取拿个第二,反正有阿昊、小琳两个生活白痴垫底,咱们怎么也不会拿倒数第一的。靠你了雪姐!雪姐冲鸭!”

  季子耀现在是真的完全不要脸了,连卖萌都学会了!

  宁知雪摸着下巴:“唔,最近我爸爸沉迷研究菜品,我给他打下手,虽然没实操过,但我觉得我或许可以试试……”

  季子耀可是尝过宁知雪做的菜品一个星期的,不算难吃,但也算不上多好吃,他不抱什么希望,委婉提醒宁知雪道:“听说柳诗静做菜挺有一手的,还经常喜欢在微博上晒自己做的菜和做的点心……”

  宁知雪拿起了菜刀……用视死如归的眼神看向了桶里还在欢快吐着泡泡的鱼,放狠话道:“我宁知雪选中的鱼,必须是最好吃的!你们要是敢不好吃……”

  季子耀看宁知雪拿起菜刀整个人气势都变得凶煞冷厉,还诡异地散发着一股危险的气息,不知道怎么的有点怕怕。

  他弱声接茬问道:“哦,要是不好吃怎么办?既然都是下了锅的鱼了,它们总不能再死一次……”

  宁知雪幽幽道:“那就裹上面包糠,放到油锅里炸一炸……准保隔壁小组都馋哭了。”

  季子耀:“对哦,这个方法好,可是我们没有面包糠……”

  他充满期待的小眼神,看向身后的李da:“说好常用辅料都会提供的,面包糠有没有?”

  李da:“咳,有,不过要用积分换。”

  俩人于是决定了,一道做鱼肉丸子,裹上面包糠炸一炸。

  这个没什么太大的技术难度。

  剩下的一种做法,宁知雪沉思许久,决定做个酸甜口的松鼠鱼。

  宁知雪一边看着季子耀杀鱼,一边嘀咕道:“拿不到第一……我今晚就把这桶鱼全炖了,以此作为我痛失奖金和无数美食的慰藉。”

  季子耀无语道:“拿咱要是拿了第一呢?你是不是也要把这些鱼全炖了,庆祝我们离十万奖金更近一步?”

  宁知雪严肃点头:“好主意,你现在就把它们都杀了!”

  季子耀正在和死鱼大眼瞪小眼,清理着鱼内脏:“别闹了,我们又吃不完那么多,撑死最多一个人吃一两条。”

  宁知雪勉强退让一点点,一脸认真地讨价还价道:“哦,那咱吃四条,除了要用来参赛的两条,总共要杀六条……我要多吃点,捞鱼可费力了!”

  唉,参加综艺节目虽然来钱快,就是吃不饱这点不好,她拼命捕捞的食材明明有多,还要拼命忍着饿肚子,不能全部吃掉!简直煎熬!

  宁知雪蹲在桶边,摸着肚子,看着桶里的鱼悄悄吞口水,大写的馋、萌得不要不要的小表情,被帐篷里安装的好几个摄像机很忠实地拍了下来。

  后来这期节目播出后,宁知雪这一段可爱到爆的吃货模样被广大观众做成了“吃鱼”系列的表情包,谜一样地红遍微博和朋友圈……

  漂亮的小姐姐猫咪附体,对鱼无比执着的吃货模样,简直萌倒了无数粉丝,也使得她的吃货属性开始被广大观众所知,还意外吸引了许多吃货粉。

  再后来,无数雪粉给宁知雪寄零食投喂自家吃货爱豆时,各色各样的小鱼干更是高居首位……

  作者有话要说:  今天继续粗长地双更合一啦!小红包前30和随机50,么么哒!

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  第21章 雪雪护食天然萌

  宁知雪厨艺其实还行, 只是以前条件所限, 都是用最简单便捷的做法,味道也就算不上多出挑。

  为了在厨艺大比拼中拿到更好的名次,她决定采用比较复杂的做法、制作过程也更精细用心一些。

  宁知雪回想着宁爸做松鼠鱼的过程, 一边小声念叨着步骤, 一边把清洗干净的鱼斩掉鱼头。然后从鱼背下刀剔除骨刺,鱼皮朝下,然后把鱼肉斜剞成菱形, 清洗干净后稍作腌制。

  番茄酱加入适量糖、醋、盐、料酒、姜葱蒜末、湿淀粉,勾兑成糖醋芡汁。

  把腌好的鱼拍上干面粉, 抓着鱼尾倒拎鱼肉,把热油捞起来泼在鱼身上定型, 然后再放进油锅里炸到熟透。起锅装盘后,浇上糖醋芡汁。

  酥炸鱼丸比较简单,鱼肉剁碎成泥后加淀粉、胡椒粉、料酒、盐、姜葱蒜末, 揉捏成直径大约2cm的丸子,然后沾上蛋液、裹上面包糠, 炸熟起锅即可。

  这两种做法都是用“炸”,这是最不考验厨艺的食材烹饪方式,一般来说味道都不会太差。

  宁知雪记忆挺好, 看过一遍的做法大概都能记得个七七八八。加调味料分量可能不是特别合适、火候掌控方面也不是特别精准, 但整体没什么大的纰漏,因此最后做出来的成品卖相看起来还是很诱人的。

  宁知雪总共弄了两条松鼠鱼、一大盘酥炸鱼丸,还有两条鱼加了萝卜丝做成鱼汤。

  其中送去参赛的, 是一条松鼠鱼、用小碟装着的六个鱼肉丸子,还加了一些用辣酱和醋浸泡过的酸萝卜雕花做成摆盘,好让碟子显得不那么空。

  季子耀看到第二道参赛作品,顿时惊了:“六个鱼丸?!”

  宁知雪:“唔,你也觉得给太多了?要不要只给三个就好?不是说总共只有三位评审吗……松鼠鱼我觉得他们应该吃不完一条,剩下的,也不知道给不给咱还回来……”

  季子耀就没见过在吃的方面护食得这么厉害的家伙,他无语道:“你至于吗,咱这不是还有很多吗?吃不完浪费多不好……”

  宁知雪白了他一眼:“那待会你等我吃完你再吃?我会给你留点鱼汤的,没有鱼只有汤的那种。”

  季子耀毫不怀疑,宁知雪真的做得出这种事!他顿时立刻改口:“给他们那么多做什么,六个够够的了!松鼠鱼要不要给半条好了?”